Chef's Tastings: Fein Gustieren mit „Vorarlberg isst…“

Mit den Chef’s Tastings bietet die Gustav gemeinsam mit „Vorarlberg isst…“ wieder ein kulinarisches Highlight. In einer offenen Showküche geben Kochkünstler von ausgewählten, regionalen Gastronomiebetrieben ihr Können zum Besten, zaubern feinste Speisen mit lokalen Lebensmitteln und laden zum Probieren ein.

Die Besucher können sich live von der Qualität und Ideenfreude der Vorarlberger Gastronomie überzeugen. Die süßen, würzigen, zarten und knackigen Genussproben können direkt vor Ort in der Halle 12 verköstigt werden.


Informationen zu den Betrieben bei den Chef´s Tastings


Gasthaus PLEIFERSengel, Hard

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Gastronomieart: Traditionelles Wirtshaus


Auszeichnungen:

  • Falstaff
  • AMA Gastrosiegel

Das Gasthaus PLEIFERSengel befindet sich in Mitten der wunderschönen Marktgemeinde Hard am Bodensee. Das Gasthaus setzt sich zusammen aus guter, einfacher und frischer Küche sowie einem Wohlfühlgedanken ohne Hast und Eile. Der Fokus liegt auf erlesenen Zutaten von heimischen Landwirten, wovon Sie sich beim Chef’s Tasting selbst überzeugen können.

Kontakt:


Landstraße 1
6971 Hard 
T: +43 5574 20768 
E: info​(at)​pleifersengel.at 
I: www.pleifersengel.at 


Löwen Hotel Montafon & Restaurant Montafoner Stube **** Superior

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Gastronomieart: Restaurant


Auszeichnungen: 

  • Falstaff
  • AMA Gastrosiegel

Ob herzhaft, typisch regional oder mediterran – wer im Vier-Sterne-Superior Löwen Hotel nächtigt, erzielt auch einen kulinarischen Volltreffer. Denn das Löwen-Küchenteam ist bekannt für seine gute Küche. Neben regionalen Produkten ist es vor allem die Liebe zum Detail, die die Gerichte so schmackhaft macht. Beim Chef’s Tasting werden Sie beide Komponenten miterleben.

Kontakt:


Silvrettastraße 8
6780 Schruns
T: +43 5556 7141
E: info​(at)​loewen-hotel.com 
I: www.loewen-hotel.com 


Die Zauberei, Bregenz

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Gastronomieart: Vegetarisches / veganes Restaurant

 

 

Susanne Füssinger-Witschuinig hat sich der veganen und vegetarischen Küche verschrieben. Sie versteht es eine bodenständige Küche sowie regionale und saisonale Besonderheiten geschmackvoll in Szene zu setzen. Die Zauberei verwöhnt Sie nach allen Regeln der Kochkunst. Lassen Sie sich beim Chef’s Tasting von Susi’s veganen und vegetarischen Speisen überraschen.

Fotografin: Petra Rainer

Kontakt:


Maurachgasse 20
6900 Bregenz
T: +43 664 1275883
E: info​(at)​diezauberei.at 
I: www.diezauberei.at 


Wirtshaus am See, Bregenz

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Gastronomieart: Traditionelles Wirtshaus


Auszeichnungen:

  • Falstaff
  • AMA Gastrosiegel

Das Fachwerkhaus mit dem steilen Giebeldach und der einladenden Terrasse liegt direkt an der Seepromenade mit herrlichem Blick auf die gesamte Bregenzer Bucht bis nach Lindau. Die heimischen Fischer beliefern das Wirtshaus am See täglich mit Fisch, der quasi vor der Haustüre gefangen wurde. Beim Chef’s Tasting können Sie sich selbst ein Bild von den geschmackvollen Gerichten machen.

Kontakt:


Seepromenade
6900 Bregenz
T: +43 5574 42210
E: info​(at)​wirtshausamsee.at 
I: www.wirtshausamsee.at


Restaurant BluThu, Thüringen

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Die Grenze zwischen Bludesch und Thüringen verläuft praktisch durch das Lokal und das ergab den außergewöhnlichen Namen BluThu. Kreativ ist auch die Karte: Die Genuss-Wirte Marion und Christian Willi servieren in dem halbrund erbauten, modernen Lokal internationale wie heimische Küche. Genießen Sie selbst ihre einzigartigen Gerichte beim diesjährigen Chef’s Tasting.

Gastronomieart: Restaurant


Auszeichnungen:

  • AMA Gastrosiegel

Kontakt


Walgaustrasse 68
6712 Thüringen 
T:+43 5550 339940 
E: reservierung​(at)​bluthu.com
I: www.bluthu.com 


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